※米屋（COCOYA）｜良いお米にこだわって提供するお料理やお酒

米・食味鑑定士の店主が厳選し、界隈で有名な五つ星お米マイスターのこだわり吟米を使用。
そのお米を使った出汁茶漬けや定食はもちろんのこと、炊飯専用土鍋で炊きたてもお召し上がりいただけます。

お米から造られる日本酒。
きき酒師である店主が厳選した純米酒は40～50種ほどを取り揃えております。
日本酒はよく分からない…という人でも分かりやすくタイプ別に分けていますので是非！
まずはタイプ別のきき酒セットから。

日本の食文化は米が基本。
醤油に味噌にお酒やお酢も米からできます。さらには糀や米粉、糠など米に関するこだわり料理がずらり。